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ソウルの益善洞牧場(익선동목장)で味わうコスパ最強サムギョプサル&モクサル!おひとり様OK

ソウルのおひとり様OKの絶品サムギョプサル、モクサル、益善洞牧場
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こんにちは。RANDYです。5月に、韓国・ソウルを訪れました。

韓国・ソウルは、日本人に大人気の観光地ですよね。
ソウルには、韓国焼肉、タッカルビ、ユッケ、スンドゥブ、キムチチゲ等々、おいしいグルメがたくさんあります。
中でも、絶品の豚肉料理『サムギョプサル』や『モクサル』は、観光客にも大人気です。

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<韓国の豚肉料理が美味しい理由>

韓国でサムギョプサルやモクサルが美味しい理由は、まず肉の質と新鮮さです。

韓国の豚肉は脂肪の入り具合が絶妙で、ジューシーかつ風味豊かです。

サムギョプサルは厚切りの豚バラ肉、モクサルは肩ロースで、それぞれ異なる食感と味わいを楽しめます。

また、特製の調味料やディップソース、ゴマ油と塩、サムジャン(味噌ソース)などが肉の風味を引き立てます。
さらに、焼いた肉を野菜やキムチ、ガーリックなどと一緒に食べることで、さっぱりとした味わいと豊かな食感を楽しめます。

ところで、韓国・ソウルには、サムギョプサルやモクサルを扱う豚肉料理店がたくさんあるのですが、実はおひとり様で利用できる店はそれほど多くありません。

多くのお店では、『2人以上』で利用する必要があります。

そんな中、今回は!

  • おひとり様OK
  • 雰囲気抜群
  • 味も抜群
  • コスパも抜群

という最高の焼肉店『益善洞牧場(익선동목장)』をご紹介します!

なお、当ブログ『RANDY-BLOG』のYoutubeチャンネル『RANDY-VLOG』では、マリオット・ボンヴォイの系列ホテルを中心としたホテル紹介ホテルラウンジレビュー国内や海外を問わず、これまで旅行した場所のご紹介ビジネスクラスやファーストクラスのフライトレビュー空港ラウンジレビューなどを中心に、旅を楽しくするための情報を発信します!
ぜひご覧くださいませ!

また、前回は、絶品のドラム缶焼肉『延南ソ食堂 明洞(ヨンナムソシッタン、연남서식당)』をご紹介しました。

韓国ソウル・明洞にあるドラム缶焼肉、おひとり様歓迎
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絶品のドラム缶焼肉『延南ソ食堂 明洞(ヨンナムソシッタン、연남서식당)』は、すでにYoutubeチャンネル『RANDY-VLOG』でもご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいませ!

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益善洞牧場(익선동목장)の場所

『益善洞牧場(익선동목장)』は、ソウルの繁華街『鍾路(チョンノ)エリア』にあります。

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なお、RANDYは、マリオットボンヴォイの系列ホテル『フォーポイントバイシェラトンジョソン・ソウル駅』に滞在しておりました。

この『フォーポイントバイシェラトンジョソン・ソウル駅』は、世界中に8000件以上のホテルを展開する世界最大のホテルチェーン『Marriott International』のホテルです。
当ブログでも100記事以上も紹介している一押しのホテルグループで、いつも最高のホテルステイを満喫しています。

Marriott International

この『フォーポイントバイシェラトンジョソン・ソウル駅』は、『ソウル駅直結』ですので、『鍾路3街(チョンノ3(サム)ガ)駅』までは、『ソウル地下鉄1号線』でわずか3駅です。

<益善洞牧場(익선동목장)の営業時間>

11時30分から夜22時まで

です。

定休日はなく、年中無休です!

『益善洞牧場(익선동목장)』は、11時30分から夜22時まで営業されています。
そのため、ランチや、ディナーなどで利用できますね。

こちらは、『地下鉄1番線』の『鍾路3街(チョンノ3(サム)ガ)駅』です。

RANDYは、『鍾路3街(チョンノ3(サム)ガ)駅』の『8番出口』から外に出て、鍾路(チョンノ)エリアを散策しました。

この辺りは、夜は屋台も多く出て、とても活気に溢れています。

ホテル『フォーポイントバイシェラトンジョソン・ソウル駅』にチェックインした後に、ディナーとして向かったのですが、閉店してしまうと困るので、足早に『益善洞牧場(익선동목장)』に向かいました。




益善洞牧場(익선동목장)の店内へ

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到着したのが夜20時30分ごろだったのですが、残念ながら満席でした。
店員さんに名前を伝えて順番待ちのリストに名前を書いてもらいます。

21時30分を過ぎると、ラストオーダーのため、入店できなくなるそうです。
そのため、名前を書いても安心はできませんのでご注意を!

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こんな感じで、店の前では、椅子に座って順番待ちをします。

なお、こちらは反対側の入り口です。
こちらもとっても開放的ですね。

さらに、今回訪問した店舗の数店舗隣にも、2号店があります。
こちらは、1号店に比べると小規模です。

なお、こちらの2号店も、先ほどの1号店と、順番待ちが共有されているようでしたので、混雑時には、どちらかに案内されると思います。

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待ち時間に、メニューを検討。
でもやはり、一番人気の『サムギョプサル(16000ウォン、約1700円)』と、絶品と評判の『モクサル(16000ウォン、約1700円)』は外せません。

  • サムギョプサルは、厚切りの豚バラ肉
  • モクサルは、肩ロース

RANDYは、おひとり様でしたが、2人以上だと、『韓牛(チェックサル)のサーロインステーキ(29000ウォン、約3000円)』も超おすすめらしいです。

今回は、サムギョプサルとモクサルを、それぞれ1人前ずつで、心に決めました。

こちらの『益善洞牧場(익선동목장)』では、テーブルごとに、店員さんがすべて調理してくれます。
そのため、完璧な焼き加減で一番おいしい状態で食べることができるのでおすすめです!

20分ほど待って、名前を呼ばれました。
無事に、ラストオーダーに間に合ってよかったです。

店内は、2人掛けのテーブル席や、4人以上のグループ用の長いテーブル席が多いですね。
RANDYは、おひとりさまでしたので、2人掛けのテーブル席に案内されました。

店内にはドリンクも充実。
お酒もありますが、周りでみんな注文しているファンタオレンジがとてもおいしそうでしたので、数年ぶりにファンタを飲みたくなりました。

益善洞牧場(익선동목장)のメニュー

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もうすでに心は決まっていましたが、一応、メニューを見てみましょう。

『益善洞牧場(익선동목장)』のメニューは、メインが8種類。
価格は16000~29000ウォンなので、一人前が1700~3100円ぐらいですね。
値段的には、ソウルでは少し高めのようですが、それほどではありません。

しかも、次にご紹介するように、無料のサイドメニューがとても豊富なので、非常にお得な気分になります。

ちなみに、15時までは、ランチメニューがあります。
ランチメニューでは、チゲやクッパのほか、冷麺などもあるようです。

オーダーを終えると、さっそく、大きな鉄板と、焼き野菜が運ばれてきました。

焼き野菜は、大きなエリンギ、青唐辛子、ニンニク、ネギ、茄子。

そして、細切りの麺のようなものは、何と『ポテト』です。
これが、焼くとパリッパリになって、超絶品なんです。

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さらに!無料のサイドメニューがどんどんと準備されます。

マカロニサラダや、ワサビ、セロリや大根のお漬物、などなど。

これらの小皿料理のおかずは、『パンチャン(반찬)』というそうですね。

手前の白菜キムチに加え、奥にはネギキムチ。
これがまた、おいしいんですよ。

ちなみに、コップに入ったスープのようなものは、ファンタオレンジです。

さらに!なんとチゲスープまで無料なんですね。
びっくりしました。

熱々でボリュームも満点。
最高ですね。

さぁ。準備完了。
サムギョプサルとモクサルの到着を、今か今かと待っています。

ちなみに、韓国あるあるですが、お箸やスプーンなどは、すべてテーブルの引き出しに入っています。




益善洞牧場(익선동목장)の看板メニュー!サムギョプサルとモクサル到着!

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そして、いよいよお肉が到着しました!
まずは強火で、全体に焼き目を付けます。

そしてさらに、熱々の鉄板で表面を丁寧に焼きながら、うまくお肉の旨味を中に閉じ込めます。

ある程度、火が通ったら、店員さんがお肉をちょきちょき。
これらは、すべて店員さんが完璧なタイミングでやってくれますので、こちらは安心してサイドを食べつつ、待ちます。

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そして、大きなサムギョプサルもちょきちょき。
絶妙に一口大の大きさに切られていきますね。

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もう、早く食べたくて仕方ないぐらいおいしそう。
大きなエリンギもカットされ、ポテトも焦げ目がついてきました。

そして、再度に焦げ目をしっかりつけながら、お肉の旨味を中に閉じ込めて完成!

出来上がったお肉は、網の上に並べられます。

出来たお肉から順に、どんどんいただきます!

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まずは、シンプルにワサビで。
お肉の脂が甘いので、ワサビととてもよく合います!

さらに、シンプルに岩塩も。
さっきのワサビと同じように、脂が甘いので、塩ともよく合います。

小休止で、おかずを挟みつつ、どんどんいただきます。
カリカリのポテトもおいしいですよー。

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こちらは、熱々のニンニク。
これも、食欲が増します。

さらに、熱々のチゲスープ。
しっかりした食感のお豆腐がおいしい。

そして、辛い!

セロリやネギキムチもいただきます。

実は、ネギキムチを食べたのは初めてだったのですが、おいしいですねー。
シャキシャキの食感が、クセになります。

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後半戦は、辛いお味噌をたっぷり乗せて。
うん。これもおいしい。

1人でサムギョプサルとモクサルを食べましたが、お腹いっぱいになりました。
頑張れば、『韓牛のサーロインステーキ』も食べれたかも。

でも、今回は、これでも大満足でした!




益善洞牧場(익선동목장)のまとめ

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いかがでしたでしょうか。

『益善洞牧場(익선동목장)』は、ソウル・『鍾路(チョンノ)エリア』にある絶品豚肉料理でした!

おひとり様お断りのお店が多い中、これほどおいしくて、コスパも最高なサムギョプサルは、珍しいのではないでしょうか。

次回、ソウルに来るときも、絶対に再訪します。
次は、『韓牛のサーロインステーキ』も、ぜひ食べたいです。

なお、前回の、絶品のドラム缶焼肉『延南ソ食堂 明洞(ヨンナムソシッタン、연남서식당)』も超おすすめなので、ぜひご覧くださいませ!

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絶品のドラム缶焼肉『延南ソ食堂 明洞(ヨンナムソシッタン、연남서식당)』は、すでにYoutubeチャンネル『RANDY-VLOG』でもご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいませ!

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しかし、『eSIM』さえあれば、Wi-Fiルータを準備したり、SIMカードを差し替えたりする必要がありませんので、大変便利です!

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